Maukas maailma

Maailman paras kalaseljanka!

Helsinki Food Companylla vietettiin muutama päivä sitten venäläistä iltaa. Illan tarjosi Euro-East, yritys joka tuo maahan laadukkaita venäläisen keittiön herkkuja. Näistä tuotteista 7 vuotta Pietarissa konsulaatin pääkokkina työskennellyt Jyrki Tsutsunen valmisti aivan mahtavia ruokia, jotka ovat venäläisvaikutteisia mutta istuvat suomalaiseen

/ Ei kommentteja

Maailman paras kalaseljanka!

Helsinki Food Companylla vietettiin muutama päivä sitten venäläistä iltaa. Illan tarjosi Euro-East, yritys joka tuo maahan laadukkaita venäläisen keittiön herkkuja. Näistä tuotteista 7 vuotta Pietarissa konsulaatin pääkokkina työskennellyt Jyrki Tsutsunen valmisti aivan mahtavia ruokia, jotka ovat venäläisvaikutteisia mutta istuvat suomalaiseen

/ Ei kommentteja

Arjen pelastajat

Käsi pystyyn, kuinka monen arki on kiireistä ja ruoanlaittoon ei yleensä ole aikaa yli 30 minuuttia illassa! Arvaan, että aika moni käsi nousee :).  Jos kaipaat herkullista helpotusta arkikiireeseen, niin nyt kipin kapin Ilta-Sanomien Ruokala-palveluun. Siellä Teresa näyttää ihan kädestä

/ Ei kommentteja

Arjen pelastajat

Käsi pystyyn, kuinka monen arki on kiireistä ja ruoanlaittoon ei yleensä ole aikaa yli 30 minuuttia illassa! Arvaan, että aika moni käsi nousee :).  Jos kaipaat herkullista helpotusta arkikiireeseen, niin nyt kipin kapin Ilta-Sanomien Ruokala-palveluun. Siellä Teresa näyttää ihan kädestä

/ Ei kommentteja

Helppoa kuin hillon teko!

Viimeviikkoiset Hillojamit ovat poikineet hilloresepti-kyselyjä. Tässä siis muutama omenahillo-resepti kaikkien iloksi ja inspiraatioksi! Muistakaa maustaa luovasti, se antaa hillolle kuin hillolle ihan uutta ulottuvuutta. Omena-rosmariinihillo 500 g kotimaisia omenoita kuutioituna n. 1/4 dl vettä1 rkl tuoretta rosmariinia hienonnettuna 250 g

/ Ei kommentteja

Helppoa kuin hillon teko!

Viimeviikkoiset Hillojamit ovat poikineet hilloresepti-kyselyjä. Tässä siis muutama omenahillo-resepti kaikkien iloksi ja inspiraatioksi! Muistakaa maustaa luovasti, se antaa hillolle kuin hillolle ihan uutta ulottuvuutta. Omena-rosmariinihillo 500 g kotimaisia omenoita kuutioituna n. 1/4 dl vettä1 rkl tuoretta rosmariinia hienonnettuna 250 g

/ Ei kommentteja

Hillojamit 3.9. klo 16

On Hillojamien aika! Tule hilloamaan kanssamme ja inspiroidu syksyn parhaista antimista. Ovet ovat avoinna ja omppuhillokattilat kuumina 3.9. torstaina klo 16-19 Helsinki Food Companyn tiloissa, Teurastamon naapurissa. (Työpajankatu 2, Rakennus 8 sisäpiha) Voit piipahtaa vieraanamme sinulle sopivana hetkenä. Ota mukaasi

/ 2 kommenttia

Hillojamit 3.9. klo 16

On Hillojamien aika! Tule hilloamaan kanssamme ja inspiroidu syksyn parhaista antimista. Ovet ovat avoinna ja omppuhillokattilat kuumina 3.9. torstaina klo 16-19 Helsinki Food Companyn tiloissa, Teurastamon naapurissa. (Työpajankatu 2, Rakennus 8 sisäpiha) Voit piipahtaa vieraanamme sinulle sopivana hetkenä. Ota mukaasi

/ 2 kommenttia

Salainen keittiö

Saimme kunnian olla mukana järjestämässä yhdessä Rajamäen ja GreenCaren kanssa inspiroivaa sadonkorjuuiltaa Annalan kartanolla joukolle ruoka- ja lifestylebloggareita. Ensin kumpparit jalkaan ja kohti Hyötykasviyhdistyksen upeita viljelmiä hakemaan raaka-aineita! Keittiössä kokattiin sadonkorjuu-reseptejä ja inspiroiduttiin käyttämään monipuolisesti etikoita. Säilöntäpajassa valmistuivat kesäkurpitsa- ja

/ Ei kommentteja

Salainen keittiö

Saimme kunnian olla mukana järjestämässä yhdessä Rajamäen ja GreenCaren kanssa inspiroivaa sadonkorjuuiltaa Annalan kartanolla joukolle ruoka- ja lifestylebloggareita. Ensin kumpparit jalkaan ja kohti Hyötykasviyhdistyksen upeita viljelmiä hakemaan raaka-aineita! Keittiössä kokattiin sadonkorjuu-reseptejä ja inspiroiduttiin käyttämään monipuolisesti etikoita. Säilöntäpajassa valmistuivat kesäkurpitsa- ja

/ Ei kommentteja

Taste Of Helsinki!

Saammeko esittää kutsun hyvät ystävämme! Tulkaa maistamaan pala parasta Helsinkiä Taste Of Helsinki -tapahtumaan 11.-14.6.2015 Musiikkitalon taakse Kansalaistorille. Me olemme siellä ja niin on moni muukin. Tarjolla uskomattoman hyvää ruokaa, älyttömän hyviä viinejä ja samppanjaa sekä tietenkin aivan tajuttoman hauskaa

/ Ei kommentteja

Taste Of Helsinki!

Saammeko esittää kutsun hyvät ystävämme! Tulkaa maistamaan pala parasta Helsinkiä Taste Of Helsinki -tapahtumaan 11.-14.6.2015 Musiikkitalon taakse Kansalaistorille. Me olemme siellä ja niin on moni muukin. Tarjolla uskomattoman hyvää ruokaa, älyttömän hyviä viinejä ja samppanjaa sekä tietenkin aivan tajuttoman hauskaa

/ Ei kommentteja

Poskia punottaa ja sydäntä lämmittää

Lomaruokaa -kirja on ollut kaupoissa nyt kuukauden päivät. Sitä on aina tässä vaiheessa ehtinyt unohtaa kirjan tekemiseen liittyvät unettomat yöt ja tuntien kokkaukset ja kirjan elämää seuraa sellaisella kevyesti arvioivalla silmällä. Miten se nyt pärjää? Tykkääköhän jengi? Arvioivalla silmällä ja

/ Ei kommentteja

Poskia punottaa ja sydäntä lämmittää

Lomaruokaa -kirja on ollut kaupoissa nyt kuukauden päivät. Sitä on aina tässä vaiheessa ehtinyt unohtaa kirjan tekemiseen liittyvät unettomat yöt ja tuntien kokkaukset ja kirjan elämää seuraa sellaisella kevyesti arvioivalla silmällä. Miten se nyt pärjää? Tykkääköhän jengi? Arvioivalla silmällä ja

/ Ei kommentteja

Hyvät naiset ja herrat, ystävät, tuttavat ja kaikki! Lomaruokaa, olkaa hyvät!

Uusi kirja ulkona ja kohta on loma! Viime kesän muistot ja reseptit on nyt kauniin taivaan sinisissä kansissa. Lomaruokaa -kirjamme näki päivän valon tällä viikolla ja taas olemme uutukaisesta kovin ylpeitä ja onnellisia. Nyt se lähtee maailmalle ja loput on

/ Ei kommentteja

Hyvät naiset ja herrat, ystävät, tuttavat ja kaikki! Lomaruokaa, olkaa hyvät!

Uusi kirja ulkona ja kohta on loma! Viime kesän muistot ja reseptit on nyt kauniin taivaan sinisissä kansissa. Lomaruokaa -kirjamme näki päivän valon tällä viikolla ja taas olemme uutukaisesta kovin ylpeitä ja onnellisia. Nyt se lähtee maailmalle ja loput on

/ Ei kommentteja

Kirjavierailu Mekkotehtaassa

No, nyt ekaa kertaa aikuisiällä tuntuu siltä, että voisin ommella itselleni mekon! Minulla oli ilo ja kunnia olla mukana ihanien naisten Kirsin, Sunnan ja Kristan Mekkotehdas -kirjaprojektissa. Pääosassa ovat mekot ja se kuinka ne tehdään eli hyvä ohjeistus (minäkin ymmärsin

/ 1 kommentti

Kirjavierailu Mekkotehtaassa

No, nyt ekaa kertaa aikuisiällä tuntuu siltä, että voisin ommella itselleni mekon! Minulla oli ilo ja kunnia olla mukana ihanien naisten Kirsin, Sunnan ja Kristan Mekkotehdas -kirjaprojektissa. Pääosassa ovat mekot ja se kuinka ne tehdään eli hyvä ohjeistus (minäkin ymmärsin

/ 1 kommentti

Upea nainen tuo Essi Avellan, ja mikä samppistietopankki!

Ihailen ihmisiä, jotka tietävät asiastaan paljon. Yksi sellaisista on Master Of Wine Essi Avellan. Kun vielä erikoisosaamisalueena on samppanja, voi vain keskittyä kuuntelemaan ja todella ihailemaan yksityiskohtaisia tarinoita, kuvailuja ja analyyseja, joita Essillä riittää. Essi ei tiedä samppanjasta paljon vaan

/ Ei kommentteja

Upea nainen tuo Essi Avellan, ja mikä samppistietopankki!

Ihailen ihmisiä, jotka tietävät asiastaan paljon. Yksi sellaisista on Master Of Wine Essi Avellan. Kun vielä erikoisosaamisalueena on samppanja, voi vain keskittyä kuuntelemaan ja todella ihailemaan yksityiskohtaisia tarinoita, kuvailuja ja analyyseja, joita Essillä riittää. Essi ei tiedä samppanjasta paljon vaan

/ Ei kommentteja